أحب الخوخ؟ هل تحب الصلصا؟ ثم هذه الصلصة الخوخية لك! حلو ، حار ، منعش ، طازج ، إنه لذيذ مع رقائق التورتيلا أو سندويشات التاكو والمزيد.


صلصة الخوخ


عندما تعطيك الحياة الخوخ ، اصنع صلصة الخوخ! حسنًا ، صلصة الخوخ و هش الخوخ و إسكافي الخوخ و سلطات الخوخ و بيتزا الخوخ و و و … إنه موسم الخوخ ، أيها الناس! آمل أنك تأكل هذه الفاكهة الحلوة والعسل التي تقطر الذقن في كل فرصة تحصل عليها.

لكن اليوم ، لنتحدث عن صلصة الخوخ. هذه الوصفة فائقة البساطة هي واحدة من المفضلة لدي في هذا الوقت من العام. إنه حلو ولذيذ ، حار ومشرق ، ومن النسيم المطلق أن يجتمع معًا. افرمي جميع المكونات وأضيفيها إلى وعاء وقلبي حتى تمتزج! في غضون عشر دقائق ، ستحصل على صلصة منعشة ولذيذة مثالية لتناول رقائق التورتيلا أو تتراكم عليها سندويشات التاكوو التوفو المشوي، و اكثر.


مكعبات فلفل أحمر على لوح تقطيع بالسكين


مكونات وصفة صلصة الخوخ

إليك ما ستحتاج إليه لإعداد وصفة صلصة الخوخ السهلة هذه:

  • خوخ، بالطبع! في هذه الوصفة (وجميع الوصفات تقريبًا) ، يجب أن تكون لذيذة وناضجة. أوصي بشرائها قبل أيام قليلة من الموعد المحدد حتى تتاح لهم فرصة النضج الكامل على العداد الخاص بك. تصبح جاهزة للأكل عندما تكون طرية ورائحة.
  • الفلفل الأحمر – يضيف قرمشة لذيذة.
  • بصل أحمر و ثوم – لنكهة حادة ولذيذة.
  • عصير ليمون وبشر – يضيفون زينغ مشرقًا وحامضيًا.
  • جالابينو – للحرارة.
  • الكزبرة – لنكهة طازجة.
  • وملح البحر – لجعل جميع النكهات تظهر!

ابحث عن الوصفة الكاملة بالقياسات أدناه.


مكونات وصفة صلصة الخوخ مقطعة في وعاء بالملعقة


أدعو اثنين إلى ثلاث حبات من الخوخ في هذه الوصفة ، لذا فإن النسب الدقيقة للمكونات متروكة لك. استخدم المزيد من الخوخ إذا كنت تحب صلصة السالسا الخاصة بك على الجانب الأكثر حلاوة وعصيرًا. استخدم كمية أقل إذا كنت تحبها أكثر توابلًا ، مع مزيد من القرمشة.


مكعبات خوخ ، فلفل رومي ، هلابينو ، بصل أحمر ، وكزبرة في وعاء مع ملعقة


قلب كل شيء معًا واتركه يبرد حتى تصبح جاهزًا للخدمة. أنا أحب صلصة الخوخ هذه أكثر بعد أن تتاح للنكهات فرصة للاختلاط في الثلاجة.


وعاء من صلصة الخوخ الطازجة


تنويعات وصفة صلصة الخوخ

أنا معجب كبير بوصفة صلصة الخوخ هذه كما هي مكتوبة ، لكنها رائعة مع جميع أنواع الاختلافات أيضًا! لا تتردد في وضع يدك عليها. إليك بضعة أفكار لمساعدتك على البدأ:

  • استغل الفاكهة بكل ما في الكلمة من معنى. اصنع صلصة الخوخ والمانجو عن طريق استبدال نصف حبات الخوخ بمكعبات المانجو الناضجة. الأناناس و / أو النكتارين و / أو الفراولة ستكون إضافات لذيذة أيضًا!
  • أضف المزيد من القرمشة. ضع في حفنة من الطازجة أو حبات الذرة المشوية.
  • اجعلها أكثر وضوحا. للحصول على صلصة أكثر جوهرية ، امزج كوبًا منها الفاصوليا السوداء المطبوخة.
  • ارفع الحرارة. يقلب في اندفاعة من مسحوق شطة لركلة إضافية.
  • اجعلها أكثر قدرة. الفرعية في مخلل البصل الأحمر أو مخلل الهالبينو لنظرائهم الخام.
  • قلبي الطماطم. إنهم في أفضل حالاتهم الآن أيضًا! أظهر الإرث العصير والطماطم الكرزية جنبًا إلى جنب مع الخوخ في صلصة الفاكهة الطازجة.

اسمحوا لي أن أعرف ما هي الاختلافات التي تحاول!


صلصة الخوخ الطازجة مع رقائق التورتيلا


كيفية تقديم صلصة الخوخ

إن أبسط طريقة لتقديم صلصة الخوخ هذه هي مقبلات أو وجبة خفيفة ، إلى جانب الكثير من رقائق التورتيلا للغمس. للحصول على انتشار ممتع صيفي ملحمي ، ضعه مع وعاء من جواكامولي ومقلاة من shishitos المتقرحة. ستحب مزيج القوام والنكهات الغنية والحلوة والتوابل! مشروب ممتع ، مثل أ موخيتوو بالوما، أو مارغريتا، سيأخذ هذا التحرير والسرد فوق القمة.

هل تريد المزيد من الطرق لاستخدام صلصة الخوخ هذه؟ قريبًا!

كيف تحب تقديم صلصة الخوخ؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات!


وصفة صلصة الخوخ


المزيد من وصفات الصلصا المفضلة

إذا كنت تحب صلصة الخوخ الطازجة هذه ، فجرّب إحدى وصفات السالسا محلية الصنع التالية:

صلصة الخوخ

وقت التحضير: 10 دقيقة

الوقت الكلي: 10 دقيقة

يخدم 4

مصنوعة من الخوخ الطازج والخضروات الصيفية ، وصفة صلصة الخوخ السهلة هذه حلوة وحارة وحارة ولذيذة! رائع يقدم مع رقائق التورتيلا أو التاكو والسلطانيات والمزيد.

  • 2 إلى 3 خوخ طازجو مقطعة إلى مكعبات
  • ½ الفلفل الأحمرو مكعبات
  • ¼ فنجان بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • ¼ فنجان الكزبرة الطازجة المفرومة
  • عصير وقشر 1 ليمونة
  • 1 فص ثوم صغيرو مبشور
  • ½ الفلفل جالابينوو مفروم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح البحرو بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • في وعاء متوسط ​​، اخلطي الخوخ والفلفل الحلو والبصل والكزبرة وعصير الليمون والقشر والثوم والهلابينو والملح. يتبل حسب الذوق ويبرد حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.