ستحب وصفة خبز كوسة الشوكولاتة هذه! معبأة مع الكوسة المبشورة ورقائق الشوكولاتة اللزجة ، إنها رطبة بشكل مثير للدهشة وفادتها.


خبز الكوسة بالشوكولاتة


وصفة خبز كوسة الشوكولاتة المزدوجة هذه مبنية على فطائر الكوسة بالشوكولاتة لدينا أول كتاب طبخ. بينما أحب هذه الوصفة ، كنت أرغب في عمل نسخة من شأنها أن تعمل بشكل جيد كرغيف للتقطيع والاستمتاع بالصباح لاتيه أو بعد الظهر قهوة.

جاءت وصفة خبز كوسة الشوكولاتة سهلة للغاية ولذيذة بشكل أفضل مما كنت أتخيله. تحتوي على فتات كعك مثالية ، وقوام رطب لذيذ ، ونكهة الشوكولاتة الغنية. مثلي وصفة خبز الكوسا التقليدي، هذا واحد يصنع رغيفين. نحن نلتهمها بسرعة كبيرة في منزلنا ، ولكن إذا كان لديك المزيد ، فقم بوضع رغيف واحد في الفريزر ليوم آخر ، أو شاركه مع صديق!


مكونات وصفة خبز الكوسة بالشوكولاتة


مكونات وصفة خبز الكوسة بالشوكولاتة

خبز كوسة الشوكولاتة الخاص بي غني ورطب ومتبل تمامًا … و (باستثناء رقائق الشوكولاتة) إنه صحي إلى حد ما أيضًا! إليكم ما أستخدمه لتحضير هذا الصيف الرائع:

  • طحين – مزيج من دقيق القمح الأبيض ودقيق القمح الكامل يمنحه قوامًا رطبًا مثاليًا وقليلًا من قوة الحبوب الكاملة.
  • مسحوق الخبز ، صودا الخبز ، والبيض – يساعدون الخبز على الانتفاخ أثناء خبزه.
  • القرفة وجوزة الطيب – يضيفون تباينًا رائعًا إلى الشوكولاتة.
  • ملح البحر – أضيف اندفاعة لإبراز نكهة الشوكولاتة الغنية.
  • شراب القيقب – استبدل شراب القيقب بالسكر البني أو الحبيبي ، لذلك فإن خبز كوسة الشوكولاتة الصحي هذا خالي من السكر!
  • حليب اللوز – للرطوبة. إذا كنت لا تحتفظ بحليب اللوز في متناول اليد ، فاستبدل أي نوع من الحليب الذي تستخدمه. حليب الشوفانوحليب البقر وحليب الصويا كلها تعمل بشكل جيد هنا.
  • زيت جوز الهند – أستخدم نصف كوب فقط لجعل الخبز غنيًا ، لكن ليس منحطًا جدًا.
  • خلاصة الفانيليا – يضيف عمقًا دافئًا إلى نكهة الشوكولاتة المتبلة.
  • كوسة – أقوم ببشر المنجم على أكبر فتحات مبشرة الصندوق للحصول على أفضل ملمس رطب ومرقط بالكوسا!
  • رقائق الشوكولاته – أنا لا أوصي بالقليل من هؤلاء الرجال! سوف تطوي بعضها في الخليط لجعل الجزء الداخلي من الخبز فدجًا ولذيذًا للغاية. بعد ذلك ، سوف ترش المزيد على القمة!

ابحث عن الوصفة الكاملة بالقياسات أدناه.


صب المكونات الجافة في وعاء من المكونات الرطبة


كيفية صنع خبز الكوسة بالشوكولاتة

لا يمكن أن تكون وصفة خبز كوسة الشوكولاتة المزدوجة أسهل في التحضير! إليك كيف ستسير الأمور:

أولاً ، اخفقي المكونات الجافة معًا في وعاء والمكونات الرطبة في وعاء آخر. أضف المكونات الجافة إلى المكونات المبللة وحركها برفق حتى تمتزج.


يدوياً باستخدام ملعقة خشبية لطي رقائق الشوكولاتة في الخليط


أضعاف رقائق الشوكولاتة. انظروا كيف الشوكولاته هذا الخليط !!


يرش رقائق الشوكولاتة يدوياً فوق خليط خبز كوسة الشوكولاتة في قوالب رغيف


يُسكب الخليط في مقاليين ، ويُخبز حتى تخرج عود أسنان في وسط الرغيف نظيفًا.

ضع المقالي على رفوف سلكية ، واترك الأرغفة تبرد في المقلاة قبل حفرها. سهل جدًا!


خبز كوسة بالشوكولاتة في صينية رغيف


نصائح وصفة خبز الكوسة بالشوكولاتة

  • احرص على عدم الإفراط في الخلط! كما هو الحال مع جميع وصفات الخبز التي تستخدم دقيق القمح ، فإن الخلط المفرط للعجين سيجعل الخبز كثيفًا. قلب حتى يمتزج كل شيء للحصول على أرغفة طرية ورطبة ومنتفخة.
  • استخدم اثنين معباه أكواب من الكوسة. الكوسة ضرورية لإضافة الرطوبة ، لذا احزم أكوابك بالكامل! سيؤدي القشط عليها إلى الحصول على رغيف نهائي أكثر جفافاً. لا حاجة للضغط أو عصر الرطوبة من الكوسة. نريد كل ذلك أن يدخل الخبز!
  • اخبز مرة واحدة وتناول مرتين. هذه الوصفة تصنع رغيفين من الخبز السريع. أحب الاستمتاع بواحد على الفور وتقطيع الآخر وتجميده لوجبات إفطار سهلة أو عندما أشتهي خبز كوسة بالشوكولاتة. لإذابة شريحة ، اتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة أو نحو ذلك ، أو ضعها في الميكروويف لمدة 30 ثانية تقريبًا.
  • حاول تغييره! استبدل نصف رقائق الشوكولاتة بالجوز المفروم أو الكرز اللاذع المجفف. أو ، إذا كان لديك في متناول اليد ، استخدم القرع الأصفر بدلاً من الكوسة. اسمحوا لي أن أعرف ما هي الاختلافات التي تحاول!


وصفة خبز الكوسة بالشوكولاتة


المزيد من وصفات الخبز سهلة المفضلة

إذا كنت تحب خبز الكوسة بالشوكولاتة ، فجرب إحدى وصفات الخبز اللذيذة التالية:

ولمزيد من وصفات الكوسة ، تحقق من هذا المشنور.

خبز الكوسة بالشوكولاتة

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 50 دقيقة

الوقت الكلي: 1 ساعة 5 دقيقة

يخدم 16 (يصنع 2 رغيف)

ستحب وصفة خبز كوسة الشوكولاتة المزدوجة هذه! معبأة مع الكوسة المقطعة ورقائق الشوكولاتة اللزجة ، إنها رطبة ، فدجة ، وشوكولاتة عميقة.

  • كؤوس طحين لجميع الاستخدامات
  • ¾ فنجان طحين القمح الكامل
  • فنجان مسحوق الكاكاو
  • 1 ملعقة طعام مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 3 بيض كبير
  • كؤوس حليب اللوزو في درجة حرارة الغرفة
  • ¼ فنجان زيت جوز الهندو ذاب
  • فنجان شراب القيقب
  • 2 ملاعق صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 2 كؤوس كوسة غير مقشرة ومقطعة
  • 1 فنجان رقائق الشوكولاتة شبه الحلوةو بالإضافة إلى المزيد للرش
  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ورش برفق صواني رغيف مقاس 8 × 4 بوصات برذاذ غير لاصق.

  • في وعاء متوسط ​​، اخفقي دقيق القمح الكامل لجميع الأغراض ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح والقرفة وجوزة الطيب معًا.

  • في وعاء كبير ، اخفقي البيض وحليب اللوز وزيت جوز الهند وشراب القيقب والفانيليا معًا. قلبي في الكوسة. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة وقلبي حتى تمتزج. لا تفرط في الخلط. أضعاف رقائق الشوكولاتة.

  • صب الخليط في صواني الرغيف المعدة. رشي المزيد من رقائق الشوكولاتة واخبزيها لمدة 50 إلى 60 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا ويعود القمم إلى اللمس. إزالة من الفرن والسماح لتبرد تماما.