أفضل قرنبيط محمص ومتبّل! مقرمشة بشكل مذهل ، لونها بني ذهبي ، وهي أفضل طبق جانبي لأي وجبة!
لقد كان هذا هو الطبق الجانبي الخاص بي منذ شهور. إنها تستخدم القليل من توابل المخزن – الكزبرة والكمون والفلفل الحلو ومسحوق الثوم والفلفل الحار – لذا فإن وقت الإعداد قصير للغاية هنا. ومزيج التوابل لا يصدق على الإطلاق.
ناهيك عن اللمسات الأخيرة لشرائح البصل الأحمر والبقدونس والنعناع وعصير الليمون الطازج.
إنه ببساطة مثالي ، ويكمل جميع أنابيبك المفضلة. أحب بشكل خاص إقران هذا مع دجاج المشواة IP الخاص بي لتناول وجبة كاملة ، وكأس من النبيذ بالطبع لإكمالها بالكامل.
قرنبيط محمص
أفضل قرنبيط محمص ومتبّل! مقرمشة بشكل مذهل ، لونها بني ذهبي ، وهي أفضل طبق جانبي لأي وجبة!
جانب الطبق
قرنبيط محمص
تشونغاه ري
مكونات:
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 2 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- 1 1/2 رأس قرنبيط مقطع إلى زهيرات
- 1/4 كوب بصل أحمر مقطع ناعماً
- 1/4 كوب من أوراق البقدونس المفروم
- 1/4 كوب أوراق نعناع مفرومة
- 1/2 ليمون
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت ، ادهني صفيحة خبز أو طبقة رقيقة برذاذ غير لاصق.
- خليط زيت الزيتون: في وعاء صغير ، يُمزج زيت الزيتون ، والكزبرة ، والكمون ، والفلفل الحلو ، ومسحوق الثوم ، والفلفل الحار ، وملعقة صغيرة من الملح ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
- توضع زهيرات القرنبيط في طبقة واحدة على صينية الخبز المجهزة. يضيف خليط زيت الزيتون وإرم برفق لدمجها.
- ضعيه في الفرن واخبزيه لمدة 30 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً ، مع التقليب حتى المنتصف. يرش بالبصل الأحمر والبقدونس والنعناع.
- قدميها على الفور مع الليمون إذا رغبت في ذلك.
هل صنعت هذه الوصفة؟
ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.