في عالم السلطة ، تقدم سلطات الوتد أكبر قدر من المردود بأقل قدر من الجهد. هناك أشياء قليلة أبسط. قطعي رأس خس آيسبرغ إلى أرباع ، وضعي فوقها الصلصة المفضلة ، ثم ضعي القليل من الإضافات على رأسها. فعله. يركب عالياً على أي طبق ويجلب الدراما دائمًا. وبقدر ما أحب سلطة الوتد ، فأنا أحب سلطة الوتد المشوية أكثر. أضف دقيقة أو نحو ذلك على الشواية قبل التتبيل وستحصل على قطعة إسفين مشوية رائعة يمكنك تقديمها جنبًا إلى جنب مع أي شيء آخر يخرج من الشواية ، على سبيل المثال برغر التوفو أو الإصدارات المشوية من التارتين المفضل لديك. تتميز روايتي بصلصة الرانش الحارة غير الخجولة مع الصنوبر والكثير من الثوم المعمر.
سلطة ودج مشوية مع صلصة رانش باللبن الحارة على طبق

كيف تقطع سلطة الوتد

أريد فقط تسليط الضوء على هذا ، لأنه أحد الطرق القليلة التي يمكن أن تتجه بها هذه الوصفة إليك. قطع كل رأس من الخس إلى أرباع من خلال الجذع. سيساعد القلب في الحفاظ على كل إسفين معًا. ألقِ نظرة على الصور إذا كان هذا محيرًا. في الأساس ، يعد قطع الخس “حول خط الاستواء” أمرًا لا. تقليم أي أوراق أقل من جميلة من الخارج.
خس ايسبرغ ودجز جاهز للشواء

مفاتيح شوي سلطة الوتد

يتم تنظيم مفتاح الخس المشوي بشكل مثالي وجعل الشواية على درجة الحرارة المناسبة. تريد شواية ساخنة نسبيًا. على الشواية الساخنة ، يحصل الخس بسرعة على كل مزايا الشواء الجيدة حيث يلامس الشبكة ، لكن اللب يبقى لطيفًا وهشًا ومنظمًا. الشواية الخاصة بي بها مقياس درجة الحرارة. أقوم بتسخينه إلى 400 درجة فهرنهايت ، وسرعان ما رتب أسافين الخس مقطوعة الجانب لأسفل عبر المناطق الأكثر سخونة واتركها هناك لمدة 30-45 ثانية. هذا طويل بما يكفي لأخذ بعض الألوان. ثم بسرعة (وبعناية) لف كل إسفين على جانب القطع الثاني ، وشوي 30-45 ثانية أخرى وازدهار ، لقد انتهيت. أخرجهم من الشواية في أسرع وقت ممكن. إذا كنت تشوي كل أنواع الأشياء الأخرى ، فإن الأوتاد تستمر أخيرًا.
سلطة ودج مقطعة إلى أرباع جاهزة للتتبيل

إضافة عنصر حار إلى تتبيلتك

لديك بعض خطوط العرض هنا! لقد صنعت صلصة الرانش الحارة هذه مع مجموعة من المكونات الحارة ، و sriracha ، ومعجون الكاري ، والصلصة نيجرا كلها تعمل بشكل رائع. النسخة التي تراها في الصورة هنا مصنوعة من sriracha. أو يمكنك تخطي الحارة تمامًا ، إنها مكالمتك تمامًا.
خس ايسبرغ بعد الشوي على صينية

سلطة ودج المتباينات والأضافات

هناك آلاف الاتجاهات المختلفة التي يمكنك تناولها مثل سلطة الوتد. سأطرح بعض الأفكار ، ولكن إذا كان لديك ما تفضله ، فيرجى تركه في التعليقات!

  • سلطة ودج مع صلصة الكركم واللبن: كانت هذه النسخة المفضلة. تخطي التوابل في هذه الوصفة واستبدلي 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. يضفي حيوية صفراء جميلة على الصلصة ومقايضة لذيذة. أنا أحب هذا الإصدار مع شرائح اللوز المحمص للمكون المقرمش.
  • سلطة ويدج كلاسيك: يمكنك تخطي الشواية تمامًا. يحب الكثير من الناس نوعًا من صلصة الجبن الأزرق هنا ، ولكن إذا كنت سأذهب إلى آيسبيرج إسفين ، فسأختار المزرعة أو غيرها من صلصة اللبن الرائب.
  • تتصدر الأفكار: أنا أحب الخبز المحمص الصغير هنا. تميل الأنواع الكبيرة إلى الانزلاق مباشرة من الإسفين بينما تستقر الأصغر في الشقوق والشقوق. الطماطم المحمصة هي A + كلمسة نهائية ، تمتزج مع الصلصة وهي جيدة. مكعبات صغيرة من الأفوكادو رائعة ، وكذلك رش الزيتون المفروم. فتات الخبز هي أيضًا مكسب – خاصةً الثوم الزائدة. لقد أضفت بعض أزهار الثوم المعمر المزروعة في المنزل هنا جنبًا إلى جنب مع الثوم المعمر لمزيد من النكهة والجمال.

سلطة ودج مشوية مع صلصة رانش باللبن الحارة على طبق

استجواب سعيد! -ح
ملاحظة هنا حيث يمكنك تصفح جميع أنواع وصفات السلطة المفضلة – هذه هي السلطة المفضلة التي يجب صنعها عندما يكون لدينا شواية في المخيم. هنا حيث يمكنك العثور على موجز لوصفات التخييم المفضلة.

عضوية 101 كتاب الطبخ

تشمل العضوية المميزة الخالية من الإعلانات:
-محتوى خالي من الإعلانات
– وصفات سهلة الطباعة
توابل / عشب / زهرة / نكهة جمع وصفة PDF
ويكنايت اكسبرس جمع وصفة PDF
– مكافآت مفاجأة على مدار العام