هذه الوصفة تصنع رغيف واحد جميل من خبز الكوسة المرصع بالجوز. وواحد كبير في ذلك. لسنوات ، كنت أقوم بتحميل خليط الخبز السريع المنقوش بالكوسا بكل أنواع الحماس والتوابل وما إلى ذلك. لكن هذا ليس كيف أتدحرج بعد الآن. على مر السنين ، بدأت في تفضيل هذه النسخة المختصرة والأكثر بساطة. رطبة ، فقط حلوة بدرجة كافية ومحملة بالجوز المحمص من الداخل والخارج ، لها سطح مقشور بالمكسرات الحلوة ، وتتطلب مقلاة واحدة فقط وهي رائعة ريفي. إذا كنت تبحث عن وصفة لخبز الكوسا ، فجرّب هذه اللقطة.
وصفة خبز الكوسة

عدد قليل من نصائح خبز الكوسة

قم ببشر الكوسة الزائدة وتجميدها: عندما يكون لديك كوسة أكثر مما تعرف ماذا تفعل بها ، ابشرها على مبشرة صندوقية ثم قسّم حصتين ونصف كوب إلى أكياس مجمدة. قم بإذابة الثلج واستخدامها مع هذه الوصفة في وقت لاحق من العام.

كثير جداإذا كنت قد خبزت كمية أكبر من خبز الكوسا مما يمكنك تناوله ، فقطعها إلى شرائح ، وقسمها بورق زبدة ، ثم جمدها في أكياس. عندما تكون جاهزًا لذلك ، قم بإذابة الثلج وتحميصه (أو تحميصه في مقلاة مع القليل من الزبدة).

وقت الخبز الدقيق: جهاز اختبار الكيك مهم هنا. هذا رغيف كبير وتريد التأكد من طهي الداخل. إذا كان خليط الكيك مرئيًا على جهاز الاختبار ، استمر في الخبز بزيادات تتراوح من 7 إلى 10 دقائق.

الاسكواش الأصفر الصيفي لا بأس به أيضًا! يمكنك استخدام أي سكواش صيفي تفضله هنا. الكوسة الكلاسيكية ذات البشرة الخضراء هي الأكثر شيوعًا ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام القرع ذو الثماني كرات ، وصينية الفطائر ، والقرع الملتوي ، وما إلى ذلك. أحب أن أترك القشرة عليها جميعًا من أجل البقع الملونة التي تقرضها على الخليط. الشيء الوحيد الذي يجب الانتباه إليه هو أي قرع قد طور البذور. ما عليك سوى إخراجها قبل صريفها.
وصفة خبز الكوسة

الاختلافات

خبز الكوسة الخاص بي: هذه هي النسخة الأكثر تعقيدًا من خبز الكوسة التي أشرت إليها هنا منذ عام 2008. أضف إلى الخليط: نكهة 2 ليمون ، 1/4 كوب من بذور الخشخاش ، 1/3 كوب زنجبيل متبلور ناعم ، 1 ملعقة صغيرة قرفة ، و 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاري المفضل. عبق جدا!

كل الحماس: أضيفي قشر 3 حبات ليمون ، 2 برتقال ، 3 حبات ليمون. ضع في اعتبارك استبدال مستخلص اللوز بمستخلص الفانيليا.

ريحان وليمونأضيفي 1/3 كوب ريحان طازج وقشر ليمونتين إلى المكونات الرطبة. يمكنك استخدام الريحان الإيطالي أو الليمون.

خبز الشوفان بالكوسا: فكرة لم أختبرها بعد ، ولكن أريد أن أذكرها في حال أراد أحدهم تجربتها. استبدل 1/3 كوب من الدقيق بالشوفان القديم.

راز الحانوت: لقد قمت بخبز نسخة لذيذة من خلطة بهارات رز الحانوت ، موصى به للغاية! أضف ملعقة كبيرة من رز الحانوت إلى المكونات الجافة.

الكعك: نعم ، يمكنك عمل الكعك مع هذا الخليط! املأ علب المافن المبطنة 2/3 ممتلئة – 3/4 إذا كنت تعيش على الحافة! واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل.

رقائق الشوكولاته: يحب الأطفال بالطبع الإصدار برقائق الشوكولاتة الممزوجة. يمكنك إضافة أقل عدد أو أكثر حسب ما تراه مناسبًا!
وصفة خبز الكوسة

المزيد من أفكار الكوسة

إذا كان لديك حديقة تشبه حديقتنا ، فإنها تؤجل عددًا لا يصدق من الكوسة الآن. ألقِ نظرة على وصفات الكوسة هذه. لقد كنت أحاول التوصل إلى المزيد من الوصفات التي تؤثر بشكل حقيقي على إمدادات الكوسة. حتى الآن ، هذه المعكرونة مع كريمة الكوسة المهروسة هي المفضلة. سلطة الكوسا والخبز المشوية هذه مثالية لفصل الصيف واستخدام كمية إضافية من العجين المخمر في نهاية الأسبوع. ونحن نحب هذا الكوسا السوتيه البسيط ، خاصة مع القليل من الحركة الجانبية لهذا البيستو المفضل.
وصفة خبز الكوسة
يتمتع! ويرجى ترك ملاحظات في التعليقات إذا كان لديك أشكال أخرى تحبها. إذا كان الخبز سريعًا هو الشيء الذي تفضله ، فتأكد من إطلاعك على خبز الموز هذا المكون من وعاء واحد ، أو نسخة زيت الزيتون الحامض. كعكة زيت الزيتون من إكليل الجبل مفضلة إلى الأبد. كما هي بذور القرع و فطائر الفيتا.

عضوية 101 كتاب الطبخ

تشمل العضوية المميزة الخالية من الإعلانات:
-محتوى خالي من الإعلانات
– وصفات سهلة الطباعة
توابل / عشب / زهرة / نكهة جمع وصفة PDF
ويكنايت اكسبرس جمع وصفة PDF
– مكافآت مفاجأة على مدار العام