أرز كوسة بارميزان

أرز كوسة بارميزان

وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطبخ: 20 دقيقة الوقت الكلي: 40 دقيقة حصص: 4(حصص 1 كوب)

أرز مع الكثير من الكوسا والبارميزان والليمون!

مكونات
  • 1 ملعقة كبيرة زيت (أو زبدة)
  • 1 كوب بصل مقطع مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب أرز (طويل الحبة)
  • 2 كوب ماء (أو مرق)
  • 2 كوب كوسة مبشورة
  • 1/4 كوب بارميجيانو ريجيانو (بارميزان) مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة شبت مفروم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات
  1. يُسخن الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة ، يُضاف البصل ويُطهى حتى ينضج ، حوالي 5-7 دقائق.
  2. يضاف الثوم ويطهى حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة.
  3. يُضاف الأرز والماء ، ويُغلى المزيج ، وتُخفف النار ويُترك على نار خفيفة ، مغطى لمدة 20 دقيقة.
  4. اخلطي الكوسة والبارميزان ودعي الجبن تذوب.
  5. يُضاف عصير الليمون وقشر الليمون والشبت قبل التتبيل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

خيار– أضيفي رشة من رقائق الفلفل الأحمر مع الثوم.
خيار: استخدم عشبًا مختلفًا ، مثل البقدونس والريحان والكزبرة ، إلخ.
خياريخلط البصل الأخضر المقطّع مع العشب.

حقائق غذائية: السعرات الحرارية 273و دهون 6 جم (مشبع 1 جرامو عبر 0) ، الكوليسترول 6 ملغو الصوديوم 140 ملجمو 45 جم كربوهيدرات (الألياف 1 جمو السكريات 3 جم) ، بروتين 7 جم

التغذية عن طريق: حقائق غذائية مدعومة من Edamam